azafrán

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azafrán

Sustantivo masculino[editar]

[1] Estigmas de azafrán
Singular Plural
azafrán azafranes
1 Botánica.
(Crocus sativus) Planta de la familia de las Iridáceas, con bulbos sólidos, hojas lineales, perigonio de tres divisiones externas y tres internas algo menores; tres estambres, ovario triangular, estilo filiforme, estigma de color rojo anaranjado, dividido en tres partes colgantes, y caja membranosa con muchas semillas. Procede de Oriente y se cultiva en varias provincias de España.[1]
2 Gastronomía.
Estigma de esta planta. Se usa para condimentar manjares y para teñir de amarillo, y en medicina como estimulante y emenagogo.[1]
3 Náutica.
Madero exterior que forma parte de la pala del timón y se une con pernos a la madre.[1]
4
Color amarillo anaranjado para iluminar, que se saca del estigma del azafrán1 desleído en agua.[1]

Locuciones[editar]

Véase también[editar]


Traducciones[editar]


Referencias y notas[editar]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 VV. AA. (1914). «azafrán», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua castellana, decimocuarta edición, Madrid: Sucesores de Hernando, pág. 119. Consultado el 14 de noviembre de 2012.