chocho amargo
Español[editar]
| chocho amargo | |
| pronunciación (AFI) | [ˌt͡ʃo.t͡ʃo aˈmaɾ.ɣ̞o] |
| rima | aɾ.ɡo |
Etimología 1[editar]
Si puedes, incorpórala: ver cómo.
Locución sustantiva[editar]
- 1 Botánica, gastronomía
- Cualquier variedad de altramuz (Lupinus spp.) que, por su contenido en alcaloides, requiere maceración en agua salada antes de su consumo.
- Ejemplo:
En este estudio se establecen las especificaciones de calidad que caracterizan al chocho amargo y desamargado, orientados a facilitar la comercializacion del grano y proteger la salud de los consumidores. (posible referencia sin formato: Peralta, Eduardo, Villacres, Elena, Gavilánez, Karina & Díaz, Yolanda (2004) Desarrollo del sistema HACCP para una planta de desamargado de chocho. Quito; INIAP, p. 111).
Traducciones[editar]
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