Arquitectura y pintura: Ornamentación caprichosa en que se representan animales fantásticos, seres mitológicos, flores, vegetales, frutas, entrelazados entre ellos y dispuestos en la característica composición llamada a candelieri (de candelabros), es decir colocado el dibujo o el relieve simétricamente a un lado y otro de un eje central.
Historia: Se llamaron grutescos a los hallazgos realizados en 1490 en las "grutas" del monte Esquilino. Las grutas no eran otra cosa que el palacio de Nerón llamado Domus Aurea, construido con gran lujo después del incendio de Roma y que durante siglos había permanecido enterrado. Después el nombre quedó exclusivamente para el tipo de ornamentación que se describe más arriba.
