hígado
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hígado
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- Pronunciación: [ ˈi.ɰa.ðo ] (AFI)
- Etimología: del latín ficatum, literalmente alimentado con higos, por el hábito culinario de engordar forzosamente a las aves con semejantes golosinas para aprovechar la consiguiente hepatomegalia para la producción de foie gras; compárese el italiano fegato, el catalán fetge, el portugués fígado o el francés foie
Sustantivo masculino [editar]
| Singular | Plural |
|---|---|
| hígado | hígados |
- 1 En Anatomía
- Órgano presente en los animales vertebrados que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis
- 2
- Carne de este órgano, empleada en gastronomía
- Sinónimos: hígado negro, pana
Derivados [editar]
Locuciones [editar]
Ver también [editar]
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Traducciones [editar]
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