mazapán

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mazapán
  • Pronunciación:  [ ma.θaˈpan ] o [ ma.saˈpan ] (AFI)
  • Etimología: del castellano antiguo maçapán ("cofre"), y este de etimología incierta, probablemente del latín tardío mazapanis, a su vez del italiano marzapane, y este de etimología discutida. La mayoría de los autores se inclina por una corrupción del nombre de la ciudad burmesa de Martabán, famosa por su alfarería, bajo la influencia del italiano pane[1] . La evidencia (latín maczapanum, "joyero", massapanum, "relicario", occitano massapá, "cofre") apoya la idea de un desplazamiento semántico del continente al contenido. Similar idea aduce Coromines[2] para derivarlo de un hapax de Ibn Quzman con el significado de "cofre de madera". La pérdida de la consonante rótica se debe con toda probabilidad a la influencia de masa y sus cognados
[2]

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
mazapán mazapanes
1 Gastronomía.
Manjar dulce a base de almendras molidas y azucar flor, usado para coberturas de repostería y figuras comestibles
2 Gastronomía.
Figura o bombón de mazapán1
3 Gastronomía.
Manjar análogo elaborado a base de maníes
  • Ámbito: México
4 Religión.
Trozo de pan o bizcocho con que los obispos católicos se limpiaban los dedos luego de administrar ciertos sacramentos en ocasiones solemnes
  • Uso: obsoleto

Véase también[editar]

Traducciones[editar]


Referencias y notas[editar]

  1. "marzipan". En: Oxford English Dictionary Online (1989). Oxford: Oxford University Press
  2. Coromines, Joan & Pascual, José A. (1991-1997) Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico Madrid: Gredos, 6 vols. ISBN 978-84-249-1362-5