melaza
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melaza
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- Pronunciación: [ me.ˈla.θa ] o [ me.ˈla.sa ] (AFI)
- Etimología: Aumentativo de miel, que aporta así mismo una connotación despectiva.
Sustantivo femenino [editar]
| Singular | Plural |
|---|---|
| melaza | melazas |
- 1 Gastronomía.
- Líquido más o menos consistente, de sabor muy dulce, que subsiste como residuo de la cristalización del azúcar de caña o de la remolacha. Se usa en la fabricación de ron, y como alimento endulzante.
- 2
- Heces de la miel.
- Ámbito: Murcia (España).
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