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• Pronunciación:  [ milˈka.o ] (AFI)
• Etimología:  Aún no contamos con la etimología de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola.

[editar] Acepciones

[editar] Sustantivo masculino

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Alimento hecho con papas cocidas y molidas mezcladas con papas crudas molidas y exprimidas o chuño. A esta masa se le agrega manteca y chicharrones en las variantes saladas y se le da forma sosteniéndola en una mano y golpeándola con la otra, de modo que queda como un disco semejante a una lenteja. Existen múltiples formas de cocción: dentro del curanto, frito, hervido, al horno o al rescoldo.

• Hipónimos: baeme, milcao pelado

[editar] Ver también

• chapalel
• Wikipedia tiene un artículo sobre milcao.