trufa

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Español

trufa

• Pronunciación:  [ ˈtɾu.fa̠ ] (AFI)
• Etimología: del latín tuber ("grumo")
  

  

  Trufa negra

Sustantivo femenino

Singular	Plural
trufa	trufas

1 Micología y Gastronomía.

Hongo ascomicete de la familia de las tuberáceas. Presenta una relación simbiótica micorrícica con árboles, como los castaños, nogales y especialmente los del género Quercus como las encinas o los robles. Muy apreciado como alimento.

2 Gastronomía.

Receta de chocolate que consiste en chocolate fundido, mantequilla, yema de huevo, azúcar y nata, con chocolate en polvo espolvoreado en cada una de las bolas del resultado final. Debe su nombre a su parecido físico con la trufa₁.

Información avanzada

• Derivados: trufa, trufar, trufado.
• Pares mínimos: -trofa — truca, trulla, trusa — trufe, trufo
• Anagramas: fruta

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre trufa

Traducciones

Traducciones

Alemán: [1] Trüffel (de) m, f Francés: [1-2] truffe (fr) f

Inglés: [1-2] truffle (en) Italiano: [1-2] tartufo (it) m