Discusión:reviro

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Origen del Reviro[editar]

El reviro es originario de la provincia de Misiones, para ser mas exacto de la zona norte (alto Paraná),surgió en la época de los mensúes(especie de encargados, conocido regionalmente como capataz) en esa epoca existia uno famoso conocido como "ALICA" un capataz que era despiadado con la gente que trabajaba en la selva misionera hasta llego a poner fin a la vida de algunos. Y no es de originario del Paraguay, ni del Brasil y mucho menos de europa , la receta del reviro es: agua, harina y salmuera este seria el reviro original, actualmente se le agrega huevo; con algunas variantes como agregar carne vacuna, azúcar, miel esto es cuando esta terminado; en síntesis es originario de la zona norte de la provincia de Misiones, conocida como Alto Paraná Misionero. Misiones Argentina(Eduardo Martín Bogado)

El reviro no es originario de misiones tienen sus antecedentes en una comida originaria del norte de España donde al ponerse viejos los panes a los monjes que debían transitar kilómetros a pie ,estos le quitaban la parte mohosa o fea , lo trituraban y freían con especies y grasas, produciendo una comida agradable y molida, este es el origen , que luego fue triada por religiosos y familias españolas a la zona , donde sufrió adaptaciones al medio. El comentario anterior es obra de 190.138.178.191 (disc. · contr.) °, quien no lo firmó. 02:09 25 sep 2018

Sin ámbito[editar]

Hola. Creo que no corresponde añadirle ámbito a las cosas locales, como comidas o flora y fauna. Un capibara se llama capibara en el Paraná y en Chihuahua, un reviro fuera de Misiones sigue llamándose reviro, ¿o no? Lin linao ¿dime? 15:52 19 dic 2015 (UTC) Y el capataz ALICA era el que preparaba el reviro? El retiro es de origen Guaraní, lo hacían con harina de trigo o de maiz. Los originarios Guaraníes lo hacían más bien con agua y harina de maiz...[responder]