caracú

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Español[editar]

 caracú
Pronunciación (AFI):  [ka.ɾaˈku]

Etimología[editar]

Del guaraní karaku.

Sustantivo masculino[editar]

Singular y plural
caracú

o

Singular Plural
caracú caracuses

o también

Singular Plural
caracú
caracúes   o   caracús[1]
1 Anatomía.
Tuétano de los huesos de las patas del animal,[2] especialmente del vacuno.[3]
2 Gastronomía.
Por extensión un corte de carne: hueso de pata (con caracú).[3]
  • Ámbito: Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay
  • Sinónimo: osobuco

Locuciones[editar]

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. Real Academia Española (2005), «Sustantivos y adjetivos terminados en -i o en -u tónicas». Diccionario panhispánico de dudas.
  2. Leguizamón, Martiniano (1896) «Glosario de voces indígenas y modismos locales» (p. 251 en adelante), Recuerdos de la tierra. Buenos Aires: Lajouane, p. 260.
  3. 3,0 3,1 «caracú», Diccionario de la lengua española (2014), 23.ª ed., Edición del Tricentenario, Madrid: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa.