(Castanea sativa) Árbol robusto de la familia de las fagáceas de tronco grueso, con corteza lisa al principio y agrietada al envejecer. Las hojas son lanceoladas, largas, brillantes y con el margen dentado. En la base de las inflorescencias masculinas se hallan las femeninas. Su fruto las castañas que en número de dos o tres se encuentran encerradas por un envoltorio espinoso llamado erizo.
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