cilantro

Español

cilantro
No seseante (AFI):	[θiˈlan.tɾo]
Seseante (AFI):	[siˈlan.tɾo]

[1]

Etimología

Del castellano antiguo culantro, y este del latín vulgar coliandrum, del clásico coriandrum, del griego antiguo κορίαννον (koríannon), de origen no indoeuropeo. Compárese el doblete cultista coriandro, así como el griego moderno κόλιανδρος (kóliandros), mostrando el mismo lambdacismo

Sustantivo masculino

Singular	Plural
cilantro	cilantros

1 Botánica y Gastronomía (especias).

(Coriandrum sativum) Planta anual, herbácea, de la familia de las apiáceas, de tallo erecto de hasta 50 cm de altura, hojas compuestas, lobuladas en la región basal y aciculadas hacia el ápice, inflorescencias en umbelas de color blanco a rosa, y fruto en esquizocarpo de 3 a 5 mm de diámetro. Sus hojas y frutos se emplean como especia en gastronomía

• Sinónimos: coriandro, culantro
• Ejemplos:

"De cominos e de anis e alcaravia e cilantro seco que se vendiere por celemines dos marauedis vna vez todo el año." Anónimo (1917 [1485]) Ordenanzas de Ávila. Madrid: Real Academia de la Historia, p. 509

"el cilantro y la albahaca que tiemblan ateridos". Medina, José Ramón (1972) Los homenajes del tiempo. Vida y obra de Francisco Lazo Martí. Caracas: Monte Ávila, ¶47

Refranes

• bueno es el cilantro, pero no tanto

Véase también

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Traducciones

Traducciones

Alemán: [1] Koriander (de) m Árabe: [1] كزبرة (ar) f (kúzbara) Armenio: [1] գինձ (hy) (ginj) Armenio antiguo: [1] գինձ (xcl) (ginj) Azerí: [1] keşniş (az) Bosnio: [1] korijander (bs) Checo: [1] koriandr (cs) m Croata: [1] korijandar (hr) Danés: [1] koriander (da) Dhivehi: [1] ކޮތަނބިރ (dv) (kothan'biri) Esloveno: [1] koriander (sl) m Finés: [1] korianteri (fi) Francés: [1] coriandre (fr) Gallego: [1] coandro (gl) Georgiano: [1] ქინძი (ka) (k’inzi) Griego: [1] κόλιανδρος (el) m (kóliandros) Hebreo: [1] כסברה (he) f (kusbara) Hiligainón: [1] kulantro (hil) Húngaro: [1] koriander (hu) Inglés: [1] coriander (en)

Italiano: [1] coriandolo (it) m Japonés: [1] コリアンダー (ja) (koriandā) Malayo: [1] ketumbar (ms) Mandarín: [1] 番芫荽 (cmn), 香菜 (cmn) (fānyuánsuī) Noruego bokmål: [1] koriander (no) Oseta: [1] киндзӕ (os) (kindzæ) Persa: [1] گشنیز (fa) (geshniz) Polaco: [1] kolendra (pl) f Portugués: [1] coentro (pt) m Rumano: [1] coriandru (ro) m Ruso: [1] кориандр (ru) m (koriándr), кинза (ru) f (kinzá) Sueco: [1] koriander (sv) c Tailandés: [1] ผักชี (th) (pak chee) Tamil: [1] கொத்தமல்லி (ta) (kottamalli) Telugú: [1] ధనియాలు (te) Turco: [1] kişniş (tr) Yídish: [1] פעלד־גליאנדער (yi) (feld-gliander)