escabeche

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Español[editar]

 escabeche
Pronunciación (AFI):  [es.kaˈβe.tʃe]
pescado marinado o en escabeche

Etimología[editar]

Del persa sikbāj

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
escabeche escabeches
1 Gastronomía.
Adobo a base de vinagre, especias y otros ingredientes, que se emplea para sazonar y conservar multitud de alimentos

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]