hígado
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Español[editar]
hígado | |||
Pronunciación (AFI): | [ˈi.ɰa.ðo]
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Etimología[editar]
Del latín ficatum, simplificación de iecur ficatum, literalmente hígado alimentado con higos, por el hábito culinario de engordar forzosamente a las aves con semejantes golosinas para aprovechar la consiguiente hepatomegalia para la producción de foie gras; compárese el italiano fegato, el catalán fetge, el portugués fígado o el francés foie.
Sustantivo masculino[editar]

Singular | Plural |
---|---|
hígado | hígados |
- 1 Anatomía.
- Órgano presente en los animales vertebrados que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis.
- 2 Gastronomía (alimentos).
- Carne de este órgano, empleada en gastronomía.
- Sinónimos: hígado negro, pana.
Locuciones[editar]
Locuciones con «hígado»
Información adicional[editar]
- Derivados: hígado blanco, hígado graso, hígado encebollado.
Véase también[editar]
Wikipedia tiene un artículo sobre hígado.
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre hígado.
Traducciones[editar]
Traducciones
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