molleja

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Español[editar]

 molleja
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología[editar]

Del catalán molla ("meollo")

Sustantivo femenino[editar]

Singular Plural
molleja mollejas
1 Zootomía.
Porción del estómago de las aves que tritura el alimento por medio de movimientos musculares y la presencia de piedrecillas. Se encuentra entre el estómago glandular o proventrículo y el intestino.
2 Anatomía y Zootomía.
Estómago muscular de otros grupos de animales, vertebrados o invertebrados, que funciona de modo análogo a la molleja1.
3 Gastronomía.
Timo de res, usado como ingrediente de algunos platos, que se sustituye muchas veces por la parótida o glándula salival, de sabor y consistencia muy similares.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]