paella

Español

paella
yeísta (AFI)	[paˈeʝa] Venezuelaⓘ
no yeísta (AFI)	[paˈeʎa]
sheísta (AFI)	[paˈeʃa]
zheísta (AFI)	[paˈeʒa]
silabación	pa-e-lla
acentuación	llana
longitud silábica	trisílaba
rimas	e.ʃa, e.ʝa, e.ʎa, e.ʒa

[1]

Etimología

Del catalán (valenciano) paella ('sartén').

Sustantivo femenino

paella ¦ plural: paellas

1 Platos

Plato cuyos ingredientes básicos son el arroz, el azafrán y el aceite de oliva. Se trata de un sofrito de carne (pollo o conejo), verduras (tomate, judía verde, pimiento), azafrán y aceite, al cual se añade agua y tras un tiempo de cocción, se añade el arroz, continuando la cocción hasta que el arroz absorba todo el caldo. Es típico de Valencia, España, pero tiene numerosas versiones alrededor del mundo.

• Relacionado: paellero.

2

Recipiente donde se prepara este plato.

• Sinónimo: paellera.
• Hiperónimo: sartén.

Véase también

• jambalaya
• Wikipedia tiene un artículo sobre paella.

Traducciones

Traducciones [▲▼]

• Alemán: [1] Paella ^(de)
• Catalán: [1] paella ^(ca)
• Danés: [1] paella ^(da)
• Esperanto: [1] paelo ^(eo)
• Francés: [1] paella ^(fr)
• Gallego: [1] paella ^(gl)
• Inglés: [1] paella ^(en)
• Italiano: [1] paella ^(it)
• Neerlandés: [1] paella ^(nl)
• Polaco: [1] paella ^(pl)
• Portugués: [1] paella ^(pt)
• Sueco: [1] paella ^(sv)

Catalán

paella
oriental (AFI)	/pəˈe.ʎə/
occidental (AFI)	/paˈe.ʎa/

Etimología

Del latín patella. Compárese con el castellano paila y padilla, o el italiano padella.

Sustantivo femenino

paella ¦ plural: paelles

1 Gastronomía

Sartén.

• Hiperónimo: estri de cuina

2 Platos

Paella (plato de arroz).

• Hiperónimos: arròs, guisat, plat

Véase también

• Wikipedia en catalán tiene un artículo sobre paella.