paella

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Español[editar]

paella
yeísta (AFI) [paˈe.ʝa] Venezuela
no yeísta (AFI) [paˈe.ʎa]
sheísta (AFI) [paˈe.ʃa]
zheísta (AFI) [paˈe.ʒa]
silabación pa-e-lla1
acentuación llana
longitud silábica trisílaba
rima e.ʃa
[1]

Etimología[editar]

Del catalán (valenciano) paella ("sartén").2

Sustantivo femenino[editar]

Singular Plural
paella paellas
1 Gastronomía (platos)
Plato cuyos ingredientes básicos son el arroz, el azafrán y el aceite de oliva. Se trata de un sofrito de carne (pollo o conejo), verduras (tomate, judía verde, pimiento), azafrán y aceite, al cual se añade agua y tras un tiempo de cocción, se añade el arroz, continuando la cocción hasta que el arroz absorba todo el caldo. Es típico de Valencia, España, pero tiene numerosas versiones alrededor del mundo.
2
Recipiente donde se prepara este plato.2

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Traducciones


Catalán[editar]

paella
oriental (AFI) /pəˈe.ʎə/
occidental (AFI) /paˈe.ʎa/

Etimología[editar]

Del latín patella. Compárese con el castellano paila y padilla, o el italiano padella.

Sustantivo femenino[editar]

Singular Plural
paella paelles
1 Gastronomía
Sartén.
2 Gastronomía (platos)
Paella (plato de arroz).

Véase también[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final de línea. Más información.
  2. 2,0 2,1 «paella», Diccionario de la lengua española (2014), 23.ª ed., Edición del Tricentenario, Madrid: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa.