pangue

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Español

pangue
Pronunciación (AFI):	[ˈpaŋ.ge]

Etimología

Del mapuche pange

Sustantivo masculino

[1]

Singular	Plural
pangue	pangues

1 Botánica.

Hoja de la planta Gunnera tinctoria. Es una hoja palmada con la nervadura muy notoria por el envés. Su superficie es áspera y la nervadura está cubierta de espinas cortas. Puede medir hasta unos 2 m de ancho. Se usa para cubrir cada una de las capas de ingredientes del curanto.

2 Botánica y Gastronomía (alimentos).

Por extensión, toda la planta de (Gunnera tinctoria), una especie comestible y ornamental de la familia de las guneráceas que habita en Chile y Argentina. Posee un gran tallo subterráneo, llamado depe, que puede tener más de 5 m de largo, peciolos (nalcas) recubiertos de espinas y hojas también espinosas de grandes dimensiones.

• Ámbito: Argentina, Chile
• Sinónimo: nalca.

Locuciones

• pangue de hojas pequeñas

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre Gunnera tinctoria

Traducciones

Traducciones

Mapuche: [2] ngaḻka (arn), [1, 2] pange (arn)