Dicho del vino, que se ha obtenido prensando la uva de forma casera, pisándola con los pies en lugar de con una prensa.
Ámbito: Argentina
Uso: se usa también como sustantivo
Ejemplo:
Para el vino patero, explicó, se utiliza uva blanca o criolla negra. Se la pisa con botas en un lagar y se la deja fermentar ocho días. (posible referencia sin formato: La elaboración artesanal agrega encanto a los vinos y a los licores, La Gaceta, 3 de septiembre de 2006).