regañado

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regañado
  • Pronunciación:  [ re.ɣaˈɲa.ðo ] (AFI)

De regañar y el sufijo -ado

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
regañado regañados
1 Gastronomía.
Pan que se abre por el calor de la cocción o por una incisión o corte antes de llevar al horno.
2 Gastronomía.
Tipo de torta plana, similar a la pizza, que suele cubrirse de pescado o jamón y contener pimiento rojo.[1]
2
Expresión, con gestos y/o palabras, de enfado, disgusto o desaprobación; Acción o efecto de regañar.

Forma verbal[editar]

Singular Plural
Masculino regañado regañados
Femenino regañada regañadas
3
Participio de regañar.

Locuciones[editar]

  • ojo regañado
  • pan regañado: pan que se abre por el calor de la cocción o por una incisión o corte que se la hacen antes de llevar al horno.

Información adicional[editar]

Véase también[editar]


Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. Lescure Beruete, Luis Felipe (2004), Diccionario Gastronómico. Términos, Refranes, Citas y Poemas, Editorial Visión Libros, Madrid, pág 194.