Queso de leche de oveja de origen francés y coloración verdosa, como denominación de origen de Roquefort-sur-Soulzon. Por ejemplo: recibe la apellation d'origine controleé en 19251
↑Ari Weinzweig 2003. Zingerman's guide to good eating: how to choose the best bread, cheeses, olive oil, pasta, chocolate, and much more. Houghton Mifflin Harcourt