Archivo:Lakh - araw millet porridge basic steps.jpg
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Lakh_-_araw_millet_porridge_basic_steps.jpg (504 × 383 píxeles; tamaño de archivo: 75 kB; tipo MIME: image/jpeg)
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Resumen
| Descripción |
English: A millet porridge (lakh in Wolof - names vary between languages), boiled with water and large millet flour pellets (araw/arraw in Wolof) made from soungouf (millet flour) and served mixed with butter and topped with sweetened fermented milk or yoghurt. Note: Millet produces a seed with a hard and inedible hull. It must be milled by hand or by machine to remove this hull before it can be ground into millet flour. Millet-based recipes in Africa are based on sifted millet flour or rolled millet flour pellets, not on unprocessed millet seeds
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| Fuente | Trabajo propio | ||
| Autor | T.K. Naliaka |
Licencia
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| Fecha y hora | Miniatura | Dimensiones | Usuario | Comentario | |
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| actual | 18:27 30 nov 2014 | | 504 × 383 (75 kB) | Piki-photow | User created page with UploadWizard |
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