Planta herbácea anual de gran vigor, ciclo corto (2-4 meses) y producción anual. Pertenece a las cucurbitáceas de la variedad curcubita pepo. Entre las variedades destacan el calabacín Satélite, de color verde oscuro y el Floridor, de color amarillo. Ambas especies son híbridos del calabacín Geode, de color verde blanquecino. El fruto tiene múltiples usos culinarios en la cocina tradicional de las Islas Canarias.
