jugo

Español

jugo

• Pronunciación:  [ ˈxu.ɰo ] (AFI)
• Etimología:  Del latín sucus.

Acepciones

Sustantivo masculino

Singular	Plural
jugo	jugos

1

Líquido que se extrae de un sólido —en especial de un vegetal— mediante presión, infusión o molienda.

• Ámbito: América Central y del Sur
• Sinónimos: zumo (España, México)

2

Provecho que se obtiene de una cosa o actividad.

Compuestos

• jugo bovino: grasa purificada extraída de la res y usada para la cocción de alimentos (Argentina)
• jugo gástrico: secreción ácida, rica en enzimas, que producen las paredes internas del estómago para metabolizar los alimentos

Locuciones

• al jugo: en gastronomía, preparación que se presenta acompañada del líquido que libera durante su cocción
• sacar jugo: obtener provecho

Traducciones

Traducciones

Afrikáans: sap (af) Albanés: lëng (sq) Alemán: [1]  Saft (de)  m Asturiano: xugu (ast) Búlgaro: сок (bg) Catalán: suc (ca), saba (ca) Danés: saft (da) Francés: jus (fr) Finés: mehu (fi) Feroés: sevja (fo) Gaélico escocés: sùgh (gd)

Inglés: juice (en) Italiano: succo (it) Japonés: ジュ—ス (ja) (jūsu) Malayo: air perah (ms) Maya yucateco: k’aab (yua) Neerlandés: sap (nl) Papiamento: djus (pap) Polaco: sok (pl) Portugués: seiva (pt), suco (pt), sumo (pt), essência (pt) Sueco: saft (sv), juice (sv) Tagalo: katás (tl)