Albuminoide proteico, insoluble en agua fría, que recubre los dos filamentos sencillos de fibroína de la seda cruda. Se descomponen fácilmente en varios aminoácidos (como todas las proteínas), siendo los más importantes la alanina, la tirosina, la glicocola y la leucina. La fórmula empírica dada por Grover es la de C15H25N5O6.
