Discusión:caloría

Definiciones web

La caloría (símbolo cal) es una unidad de energía del ya en desuso Sistema Técnico de Unidades, basada en el calor específico del agua. Ver https://en.m.wikipedia.org/wiki/Calorie

Caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua destilada de 14.5ºC a 15.5 Grados Celsius al nivel del mar (una atmósfera de presión 101.325 kPa) su abreviación es cal y equivale a 4.1855 joules (J). Kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua destilad de 14.5ºC a 15.5 Grado Celsius al nivel del mar (una atmósfera de presión 101.325 kPa), su abreviación es kcal y equivale a 4.1885 kilo joules (kJ).

Medida de energía. La energía que aporta un alimento se suele medir en Calorías. Erróneamente se toma como base para saber lo que "engorda" un alimento, pero para ello hay que tener en cuenta si contiene azúcares (menos energéticos y se queman antes), o grasas (su metabolización es más lenta, ... es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias/Glosario_de_términos/C

Expresión que nos habla de la energía química potencial que contiene cada alimento y la cantidad de energía transformada en el cuerpo humano en un plazo de tiempo. www.portalcosmetico.info/C.htm

Unidad básica en que se mide el valor energético de los alimentos. nutriguia.com/glos/publico.html

Unidad de medición universal utilizada en para describir la cantidad de energía que es generada por distintos alimentos. Las grasas son las que contienen más calorías (9 Kcalorías por gramo), los hidratos de carbono y las proteínas 4 Kcal por gramo. expertoseguros.com/blog/diccionario-de-salud

Unidad de medida de las cantidades de calor. El valor energético de los alimentos suele expresarse en Kilo calorías o calorías grandes (que valen 1000 calorías). La ración alimentaria normal de un adulto de 65 kg de peso es de 2500 kilocalorías por día. Ver tabla de calorías www.recetas.com/diccionario_culinario/C/3/