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salsa barbacoa

De Wikcionario, el diccionario libre
salsa barbacoa
pronunciación (AFI) [ˌsal.sa β̞aɾ.β̞aˈko.a]
rima o.a
observese la variante castellanizada de "barbeque"

Etimología

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viene del taíno, lenguaje que se hablaba en Haití a la llegada de Colón. Así llamaban los indígenas a las parrillas que empleaban para asar carne. Luego la palabra derivó, en el inglés, a "barbecue".

Locución sustantiva femenina

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1 Alimentos
salsa para parrillada
2
Preparado comercial, envasado, de dicha salsa.

Véase también

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barbeque

Traducciones

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Referencias y notas

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