mantequilla

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mantequilla
  • Pronunciación:  [ man.teˈki.ʎa ] (AFI)
  • Etimología: diminutivo de manteca, a su vez de origen incierto.

Sustantivo femenino[editar]

[1]
Singular Plural
mantequilla mantequillas
1 Gastronomía.
Producto alimenticio obtenido a partir de la crema de leche, a la que se bate, drena de suero y amasa para obtener una emulsión rica en grasa. Es un alimento sumamente nutritivo, con un alto contenido de grasas saturadas, colesterol y calorías, de color blanco amarillento y suave al paladar.
  • Sinónimos: manteca (Rioplatense)
  • Ejemplo: el cuchillo de mantequilla

Locuciones[editar]

Véase también[editar]

Traducciones[editar]