Los oligosacáridos o glicanos se caracterizan por estar constituidos por uno o más azúcares, formando oligo/polisacáridos que pueden encontrarse libres o como glucoconjugados, moléculas mixtas en donde el glicano se encuentra unido a proteínas (glucoproteínas y proteoglicanos) o lípidos (glucolípidos y lipopolisacáridos). (posible referencia sin formato: (El blog del Dr. Villegas. Jueves 17 de marzo de 2011 Más productos milagrosos. Los gluconutrientes [1])).
