pasteurización

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Español[editar]

 pasteurización
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!
Grafía alternativa:  pasterización

Etimología[editar]

Epónimo del médico francés Louis Pasteur, inventor del procedimiento

Sustantivo femenino[editar]

1
Esterilización parcial de un alimento mediante la elevación de su temperatura a unos 80 ó 90°C durante un tiempo menor al minuto.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]