crujiente

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Español[editar]

 crujiente
Pronunciación (AFI):  [kɾuˈxjen.te]

Etimología[editar]

De crujir y el sufijo -nte (antiguo participio activo de crujir)

Adjetivo[editar]

Singular Plural
Masculino crujiente crujientes
Femenino crujiente crujientes
1
Que cruje.

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
crujiente crujientes
2 Gastronomía.
Manjar, especialmente dulce, de masa fina cocida al horno sobre una placa hasta adoptar una textura crujiente1.
  • Ámbito: España
  • Sinónimo: crocante (América).
  • Ejemplo:
«Ahora vamos a preparar un crujiente de jamón» . Molina Torres, Xavier (2006) Recetas de Navidad. Ed. Andrés Molina. Web [1] 19 sept 2012

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]