Postre batido y poroso, similar al mousse, hecho con huevo, crema de leche y diferentes ingredientes saborizantes como chocolate o jugos de fruta.
Ámbito: Colombia
Ejemplo:
Despertó como si tuviese un bloque de hielo sobre el corazón y un esponjado de crema entre el buche de su pajarita.Fanny Buitrago. Señora de la miel. Página 95. Editorial: Arango Editores. Bogotá, 1993.
3 Diseño
Técnica decorativa que consiste en aplicar pintura sobre una superficie empleando una esponja, para así cambiar el aspecto de su textura. Se emplea especialmente en paredes, puertas y muebles.
Wikipedia tiene un artículo sobre esponjado.