uva rufete

De Wikcionario, el diccionario libre
Ir a la navegación Ir a la búsqueda

Español[editar]

 uva rufete
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

Locución sustantiva femenina[editar]

Singular Plural
uva rufete uvas rufete
1 Botánica, Gastronomía.
Llamada Alvarinho Tinto, Bairrada, Baga, Baga de Louro, Dozal, Pedral, Penamacor, Poeirinha, Rufeta, Rufete, Tinta Carvalha y Tinta Pinheira. Su principal zona de cultivo está en la sierra de Salamanca, al sur de la misma provincia. Debido a la configuración geográfica de dicha sierra, los valles suelen ser de pendientes pronunciadas por lo que su cultivo se acostumbra a realizar en bancales, allí también denominados paredones. Su recolección por tanto es muy laboriosa y artesanal.

La planta es productiva. Tiene una sensibilidad media a enfermedades. Los racimos son de tamaño medio y compactos. Las uvas son medianas y tienen un color azul-rojizo. Proporciona vinos de calidad, aromáticos, ligeros, suaves, afrutado, armoniosos y de color rubí en boca. En nariz recuerdan especias y frutas.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]