almíbar

Español

almíbar

• Pronunciación:  ← si puedes, incorpórala: ver cómo.
• Etimología: ← si puedes, incorpórala: ver cómo

Sustantivo masculino

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Disolución sobresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. La consistencia va desde un líquido apenas viscoso a un caramelo duro y quebradizo. Se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos, para elaborar distintos tipos de caramelos y además forma la base de algunos postres, como el tocino de cielo.

• Relacionado: almibararar

Compuestos

• dulce de almíbar

Ver también

• jarabe
• Wikipedia tiene un artículo sobre almíbar

Traducciones

Traducciones

Alemán: Sirup (de) Esperanto: siropo (eo) Francés: sirop (fr)

Inglés: syrup (en) Neerlandés: stroop (nl)