arroz

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arroz
  • Pronunciación: [ aˈros ] (seseante)  [ aˈroθ ] (no seseante)    (AFI)
  • Etimología: del árabe hispánico arráwz, y este del clásico أرز (’arúzz), رز (rúzz), del griego antiguo ὄρυζα (óryza)[1] , probablemente de origen persa. Compárese el catalán arròs o el portugués arroz. La mayoría de las lenguas europeas ha tomado este vocablo del francés antiguo ris, del italiano antiguo riso, probablemente del griego bizantino ὀρύζιον (orýzion), y no del latín clásico[2] ; la planta era virtualmente desconocida en Europa en la Antigüedad, y llegó al continente sólo por influencia arábiga.

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
arroz arroces
1 Botánica.
(Oryza sativa) Planta de la familia de las poáceas, originaria del Lejano Oriente y cultivada en todo el mundo como alimento. Es una hierba perenne, de hasta 2 m de altura, con largas hojas aciculadas, pequeñas flores en espiga que fructifican en una cariópside de hasta 1 cm de largo. Requiere terrenos muy húmedos y climas cálidos.
2 Gastronomía.
Grano de esta planta, que, entero o molido, se aprovecha como alimento.
3 Gastronomía.
Guisado a base de arroz2.

Locuciones[editar]

Refranes[editar]

Véase también[editar]

Traducciones[editar]



Euskera

arroz
  • Pronunciación:  ← si puedes, incorpórala: ver cómo.
  • Etimología: ← si puedes, incorpórala: ver cómo


Sustantivo inanimado[editar]

1 Botánica y Gastronomía.
Arroz.

Véase también[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. Asociación de Academias de la Lengua Española (2001). «arroz», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua española, Vigésima segunda edición, Madrid: Espasa Calpe.
  2. "rice". En: Oxford English Dictionary Online (1989). Oxford: Oxford University Press