gluten

Español

gluten

• Pronunciación:  [ ˈglu.ten ] (AFI)
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *glei-

Acepciones

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glutens

1

Pegamento pastoso

• Uso: Desusado

2 En Biología y Química.

Proteína, compuesta de una glutelina y una prolamina, insoluble en agua, que junto con el almidón conforma la mayor parte del contenido de las semillas de los cereales. Es capaz de formar redes muy elásticas, por lo que desempeña un papel esencial en la elaboración de masas gastronómicas

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre gluten

Traducciones

Traducciones

Alemán: [2]  Gluten (de)  n Árabe: [2]  غلُوتين (ghluutiin) (ar) Bielorruso: [2]  глютэн (gljuten) (be) Búlgaro: [2]  глутен (gluten) (bg) Catalán: [2]  gluten (ca) Checo: [2]  lepek (cs) Coreano: [2]  글루텐 (geul-lu-ten) (ko) Corso: [2]  glutinu (co)  m Danés: [2]  gluten (da) Eslovaco: [2]  lepok (sk) Esloveno: [2]  gluten (sl)  m Esperanto: [2]  gluteno (eo) Finés: [2]  gluteeni (fi) Francés: [2]  gluten (fr)  m Hebreo: [2]  גלוטן (gluten) (he) Húngaro: [2]  glutén (hu)

Ido: [2]  gluteno (io) Indonesio: [2]  gluten (id) Inglés: [2]  gluten (en) Italiano: [2]  glutine (it)  m Japonés: [2]  グルテン (guruten) (ja) Lituano: [2]  glitimas (lt) Neerlandés: [2]  gluten (nl) Noruego bokmål: [2]  gluten (no) Occitano: [2]  glutèn (oc) Polaco: [2]  gluten (pl) Portugués: [2]  glúten (pt) Rumano: [2]  gluten (ro) Ruso: [2]  глютен (gljuten) (ru), клейковина (klejkovina) (ru) Serbio: [2]  глутен (gluten) (sr) Sueco: [2]  gluten (sv) Turco: [2]  gluten (tr) Ucraniano: [2]  глютен (hlyuten) (uk)

Catalán

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glutens

1 En Biología y Química.

Gluten

Danés

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo neutro

1 En Biología y Química.

Gluten

Esloveno

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

1 En Biología y Química.

Gluten

Francés

gluten

• Pronunciación:  / ɡly.tɛn / (AFI)
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glutens

1 En Biología y Química.

Gluten

Indonesio

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: aún no contamos con la etimología de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola.

Traducciones

Sustantivo

1 En Biología y Química.

Gluten

Inglés

gluten

• Pronunciación:  / ˈɡluːtən / (AFI)
• Etimología: del francés gluten, con el mismo significado, y este del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo

Singular	Plural
gluten	glutens

1 En Biología y Química.

Fibrina

• Uso: Obsoleto

2 En Biología y Química.

Gluten

Latín

gluten

• Pronunciación:  [ ˈglu.ten ] (AFI)
• Etimología: del protoindoeuropeo *gleit-, con el mismo significado, de la raíz *glei-, "pegar". Compárese el griego antiguo γλίσχρος (glísjros), γλία (glía), el lituano glitus, "pegajoso", glitas, "moco", el inglés antiguo {{l+|ang|clifian} (moderno cleave), clæġ (moderno clay), o el alemán antiguo kliban (moderno kleben)

Traducciones

Sustantivo neutro

1

Pegamento, cola, engrudo

2

Ligamento

Referencias

• Lewis, Charlton T. & Short, Charles (1879). "gluten". En: A Latin Dictionary. Oxford: Clarendon Press

Neerlandés

gluten

• Pronunciación:  / 'ɣly.tə(n) / (AFI)
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

1 En Biología y Química.

Gluten

Noruego bokmål

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo neutro

1 En Biología y Química.

Gluten

Polaco

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

1 En Biología y Química.

Gluten

Rumano

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo masculino

1 En Biología y Química.

Gluten

Sueco

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo neutro

1 En Biología y Química.

Gluten

Turco

gluten

• Pronunciación:  aún no contamos con la pronunciación de esta palabra. Puedes ayudar al Wikcionario incorporándola de acuerdo al Alfabeto Fonético Internacional.
• Etimología: del latín gluten, con el mismo significado, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Traducciones

Sustantivo

gluten

	Singular	Plural
Nominativo	{{{1}}}	{{{2}}}
Acusativo	{{{3}}}	{{{4}}}
Dativo	{{{5}}}	{{{6}}}
Locativo	{{{7}}}	{{{8}}}
Ablativo	{{{9}}}	{{{10}}}
Genitivo	{{{11}}}	{{{12}}}

1 En Biología y Química.

Gluten