De Wikcionario, el diccionario libre
bife |
pronunciación (AFI) |
[ˈbi.fe]
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silabación |
bi-fe |
acentuación |
llana |
longitud silábica |
bisílaba |
rima |
i.fe |
Del francés bœuf a través del inglés beef.
[1]
Singular |
Plural |
bife |
bifes |
- 1
- Trozo de carne o víscera, de forma aplanada, consumido como alimento sea asado, frito o preparado de otro modo.
- Ámbito: Chile, Paraguay, Perú, Argentina
- Sinónimos: biftec, bistec.
- 2
- Golpe dado en la mejilla con la mano abierta.
Locuciones con «bife» [▲▼]
- bife a lo pobre: plato formado por un bife acompañado de papas fritas, huevo frito y cebolla salteada.
- bife de chorizo: costeleta sin hueso, tomada de la parte externa del lomo del vacuno, cortada en bifes de hasta 6 cm de altura
- bife mariposa: aquel cortado muy grueso, y abierto en dos a lo largo en mitad de la cocción para acelerar la misma
- ojo de bife: aquel tomado del interior de la tapa que cubre el extremo anterior del costillar del vacuno
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