biftec

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Español[editar]

 biftec
Pronunciación (AFI):  [bifˈtek]

Etimología[editar]

Del inglés beefsteak: de beef ("carne de bovino") y steak ("lonja", "tajada").[1]

Sustantivo masculino[editar]

1
Lonja de carne de vaca soasada en parrillas.[1]
  • Variante: bistec.
  • Sinónimo: bife (Cono Sur, Perú).

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. 1,0 1,1 VV. AA. (1899). «Biftec», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua castellana, 13ª edición, Madrid: Imprenta de los Sres. Hernando y Compañía, 139.
  • PD-icon.svg Partes de esta entrada incluyen texto de la decimotercera edición del Diccionario de la lengua castellana (1899), una obra colectiva en dominio público.