queso de cabeza

Español

queso de cabeza
seseante (AFI)	[ˌke.so ð̞e kaˈβ̞e.sa]
no seseante (AFI)	[ˌke.so ð̞e kaˈβ̞e.θa]
rimas	e.θa, e.sa

Etimología

De queso y cabeza.

Locución sustantiva masculina

Singular	Plural
queso de cabeza	quesos de cabeza

1 Alimentos

Embutido hecho con colágeno, músculos y piel de la cabeza de ganado, habitualmente porcinos, que es prensado en forma de queso.

• Hipónimos: queso de cerdo, queso de chancho, queso de puerco.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre queso de cabeza.

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