achicoria

Español

achicoria

• Pronunciación:  [ a.tʃiˈko.ɾja ] (AFI)
• Etimología:  De chicoria, y esta del bajo latín cicoria, del clásico cichoreum, del griego antiguo κιχόρεια (kijóreia), de origen ulterior incierto

Acepciones

[1]

Sustantivo femenino

Singular	Plural
achicoria	achicorias

1 En Botánica.

(Cichorium intybus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, de hasta 1 m de altura, pubescente, de raíz gruesa y pivotante, hojas espatuladas, semicarnosas, suavemente dentadas, basales, inflorescencias liguladas de color azul a lila, y fruto en aquenio. Procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos

• Sinónimos: chicoria (anticuado), cicoria, radicheta

2 En Gastronomía.

Hojas de la achicoria₁, usadas como vegetal en ensaladas y otros platos

• Sinónimos: chicoria (anticuado), cicoria, radicheta

3 En Gastronomía.

Infusión de la raíz tostada de la achicoria₁, usada como sucedáneo o adulterante del café

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre achicoria
• radicchio

Traducciones

Traducciones

Albanés: [1]  bresa (sq) Alemán: [1]  Wegwarte (de)  f, Chicorée (de) Alto sórabo: [1]  wšědna změrniwka (hsb) Árabe: [1]  هندباء (ar) Azerí: [1]  kasnı (az) Búlgaro: [1]  цикория (cikórija) (bg)  f Catalán: [1]  xicoira (ca) Casubio: [1]  cychória (csb) Checo: [1]  čekanka (cs)  f, [f]  čekanka obecná (cs) Mandarín: [1]  菊苣 (zh) Danés: [1]  cikorie (da) Eslovaco: [1]  čakanka (sk) Esloveno: [1]  cikorija (sl) Esperanto: [1]  cikorio (eo) Euskera: [1]  txikoria (eu) Finés: [1]  sikuri (fi) Flamenco occidental: [1]  chikoung (vls) Francés: [1]  chicorée (fr)  f Frisón: [1]  sûkerei (fy) Griego: [1]  πικραλίδα (pikralída) (el)  f, πικρομάρουλο (pikromárulo) (el)  n, κιχώριον (kikhorion) (el)  n Hebreo: [1]  עולש (he)

Húngaro: [1]  cikória (hu), katáng (hu) Ido: [1]  cikorio (io) Inglés: [1]  chicory (en) Italiano: [1]  cicoria (it)  f Japonés: [1]  チコリー (ja) Georgiano: [1]  ვარდკაჭაჭა (ka) Lituano: [1]  trūkažolė (lt) Letón: [1]  cigoriņš (lv) Macedonio: [1]  голица (gólica) (mk)  f, цикорија (cikórija) (mk)  f Neerlandés: [1]  cichorei (nl)  c, [n]  witlof (nl) Oseta: [1]  цикори (os) Persa: [1]  کاسنی (fa) Picardo: [1]  chicoerèie (pcd) Polaco: [1]  cykoria (pl)  f Portugués: [1]  chicória (pt)  f Rumano: [1]  cicoare (ro) Ruso: [1]  цикорий (cikórija) (ru) Samogitiano: [1]  cikuorėjė (bat-smg) Serbio: [1]  цикорија (cikórija) (sr) Sueco: [1]  cikoria (sv)