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chuño
pronunciación (AFI )
[ˈtʃu.ɲo]
silabación
chu-ño
acentuación
llana
longitud silábica
bisílaba
rima
u.ɲo
[1]
[2]
Del quechua ch'uñu .
Sustantivo masculino [ editar ]
1 Gastronomía (alimentos)
Papa helada y deshidratada con el sol y el aire seco y frío del altiplano y otras alturas cordilleranas. Es un alimento que se conserva por largo tiempo. El procedimiento de fabricación es similar a la liofilización .
Ámbito: Bolivia, Chile, Perú
Ejemplo:
"El campesino aymara de las comunidades de Chamchilla, Chusamarca y Huilcaya del distrito de Acora, desde la época de selección de la semilla separa, según el uso que se les dará, a las papas, ya sea para el consumo inmediato, para el chuño , para las fiestas y para la venta." "Variedad de chuños y el lugar donde son extendidos en el ch'uñäwi" del artículo "Tecnología del chuño" en Aymara.org
2
Fécula de papa .
Ámbito: Bolivia, Chile, Perú
Sinónimo: lío (Chiloé)
3 Biología
Secreción fluida de los genitales de los mamíferos , que contiene los espermatozoides , excretada en la eyaculación .
Ámbito: Chile
Uso: malsonante
Sinónimos: chele (Rioplatense, malsonante), esperma , guasca (Rioplatense, malsonante), leche (malsonante), lefa (España, malsonante), mecos (México, malsonante), semen , simiente (literario)
4
Se dice de lo que está aplastado, maltratado y arrugado .
chuño negro : El chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y recongelación.
chuño blanco : [1]
Véase también [ editar ]
Traducciones [ editar ]
Referencias y notas [ editar ]