croqueta
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Español[editar]
| croqueta | |
| Pronunciación (AFI): | [kɾoˈke.ta] |
Etimología[editar]
Del francés croquette1, y este de croquer ("crujir") y el sufijo -ette ("-ita")2. El término francés, como muchos otros relativos a la gastronomía, ha sido tomado en préstamo en la mayoría de las lenguas europeas; compárese el alemán Krokett, el inglés croquette, el portugués croquete o el ruso крокет (kroket)
Sustantivo femenino[editar]
| Singular | Plural |
|---|---|
| croqueta | croquetas |
- 1 Gastronomía (alimentos).
- Fritura de pollo, jamón u otros ingredientes picados, ligados con bechamel o salsa española y rebozados
- Ejemplo:
- «Perdices y tocino,
croquetas y pichón,
ternera, pavo y vino
será mi colación.”» Fernández de Moratín, Leandro (1822/1995). «103 [A los niños de Arnao]», Poesías completas, ed. Jesús Pérez Magallón, Barcelona: Sirmio, 604.
- 2 Anatomía.
- Parte superior del cuerpo del ser humano y de algunos animales, que contiene el cerebro, la boca, los ojos, y otros órganos sensoriales.
- Ámbito: Río de la Plata
- Uso: coloquial
- Sinónimos: véase Tesauro de cabeza.
- Ejemplo:
- «Entonces empezamos a tratar de hacerle la croqueta al viejo, a convencerlo» Fontanarrosa, Roberto (1995). «19 de diciembre de 1971», Cuentos de Fútbol. Madrid: Alfaguara, 188.
Véase también[editar]
Traducciones[editar]
Traducciones
Referencias y notas[editar]
- ↑ «croqueta», Diccionario de la lengua española (2001), 22.ª ed., Madrid: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa.
- ↑ VV. AA. (1932–1935). "croquette". En: Dictionnaire de l'Académie Française. París: Hachette, octava edición