humita

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Español[editar]

 humita
Pronunciación (AFI):  [uˈmi.ta]
[1]
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Etimología[editar]

Del quechua humint'a[1]

Sustantivo femenino[editar]

Singular Plural
humita humitas
1 Gastronomía.
Comida hecha de una pasta de maíz tierno molido y otros ingredientes envueltos en hojas de maíz y cocida al vapor o al horno. Se puede sazonar con sal o con azúcar.
  • Ámbito: Argentina, Chile, Perú.
  • Relacionados: hallaca (Venezuela), tamal (México y América Central), ka'i ku'a (Paraguay).
  • Sinónimo: huma (Chile).
  • Ejemplos:
"Realmente, las humitas estaban deliciosas. El fragante olor del maíz cocido y preparado con arte habilidoso por Francisca era como el vaho purificado de la tierra cariñosa que quería ofrecer a aquellos hijos de la ciudad, sus renegados, lo mejor de su seno." (Golondrina de invierno. Escrito por Silva, Víctor Domingo, 1882-1960. Editado en Santiago, Chile, el año 1912. Página 10 [1])
2
Tipo de corbata, hoy muy formal, en que los extremos se anudan doblemente en el centro del cuello, formando un lazo.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]