limón

Entradas similares: Limón

Español[editar]

limón
Pronunciación (AFI):	[li.ˈmon]

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Etimología[editar]

Del árabe hispánico lamún, y este del clásico ليمون (laimūn), a su vez del persa لیمون¹. Compárese el latín medieval limones². El etimo persa es probablemente cognado del sánscrito निम्ब (nimbū)³.

Sustantivo masculino[editar]

Singular	Plural
limón	limones

1 Botánica, Gastronomía.

(Citrus x limon) Fruto cítrico obtenido del limonero. Es un hesperidio ovoide, con un pezón en el extremo distal, jugoso, con cáscara de color verde virando al amarillo, pulpa amarillenta y sabor moderadamente ácido, debido a la concentración de ácido cítrico en su jugo. Se aprovecha también la capa más exterior de su piel, fuertemente aromática.

Ámbito: Argentina, Chile, España, Uruguay
Sinónimo: limón real.

2 Botánica.

(Citrus x limon) Árbol que produce este fruto₁.

Sinónimo: limonero.

3 Botánica, Gastronomía.

(Citrus x aurantifolia) Fruto cítrico, un hesperidio globoso, de entre 2,5 y 5 cm de diámetro. Es de color verde amarillento al madurar, aunque se suele consumir antes de la maduración; su pulpa es verde y jugosa, mucho más ácida que la del limón₁.

Sinónimos: lima, lima ácida, lima gallega, limón ceutí, limón criollo, limón de Pica (Chile), limón mexicano, limón peruano, limón sutil.

4 Botánica, Gastronomía.

(Citrus x latifolia) Fruto cítrico, un hesperidio ovoide, con un pezón en el extremo distal, de hasta 6 cm de diámetro. La cáscara es amarilla cuando madura, y de un verde pálido amarillento en el punto preferido de consumo. Es aromático y poco ácido, y en las variedades comerciales carece por lo general de semilla.