enjundia
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Español[editar]
| enjundia | |
| Pronunciación (AFI): | [ẽŋˈxũn̪.d̪ja] |
Etimología[editar]
Del castellano antiguo enxundia, y este del latín axungia «grasa para lubricar los ejes»1, compuesto de axis «eje» y ungere «untar»2.
Sustantivo femenino[editar]
| Singular | Plural |
|---|---|
| enjundia | enjundias |
- 1 Gastronomía (alimentos).
- Grasa que rodea el ovario de las aves.3
- Uso: obsoleto
- Ejemplos:
- «y desque sea cocida echarle un poco de la enjundia de la gallina derretida porque terná mayor licor y sabor, y escudillar con su azúcar y canela.» Anónimo (1929 [1529]) Libro de guisados de Ruperto de Nola. Madrid: Iberoamericana, p. 102
- 2 Gastronomía (alimentos).
- Por extensión, grasa o unto de cualquier animal, utilizada como comestible.4 3
- «Matábanle puercos y cortada la cola por el cabo y el bazo con el redaño poníanlo junto y con la manteca o enjundia que está a la parte trasera del animal, cubrían todo aquello y así junto lo quemaban.» de las Casas, Bartolomé (1992 [1550]) Apologética historia sumaria. Madrid: Alianza, p. 113
- 3
- Lo más sustancioso e importante de alguna cosa no material.5
- 4
- Riqueza y rigor de una idea o discurso.
- Uso: figurado
- Ejemplos:
- «No puedo remediarlo; doy un brinco / Como si me picase algun insecto / Cuando un poeta flojo y sin enjundia / Ora en endo, ora en ando me gerundia.» Bretón de los Herreros, Manuel (1884 [1870]) Poesías. Madrid: Miguel Ginesta, p. 354
- 5
- Fortaleza y vigor del carácter moral.3
- Uso: figurado
- Ejemplos:
- «Caminos subterráneos, forados abiertos por medio del fuego, escalas de alambre y otras invenciones mecánicas revelaban, amén de la seguridad de sus golpes, que los ladrones no sólo eran hombres de enjundia y pelo en pecho, sino de imaginativa y cálculo.» Palma, Ricardo (2003 [1874]) Tradiciones peruanas, segunda serie. Alicante: Universidad de Alicante, ¶58
Traducciones[editar]
Traducciones
Referencias y notas[editar]
- ↑ «enjundia», Diccionario de la lengua española (2001), 22.ª ed., Madrid: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa.
- ↑ Lewis, Charlton T. & Charles Short (ed.) (1879). «enjundia“», A Latin Dictionary (en inglés). Nueva York: Harper and Brothers. ISBN 978-0-19-864201-5.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 VV. AA. (1914). «enjundia», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua castellana, decimocuarta edición, Madrid: Sucesores de Hernando, pág. 414. Consultado el 05 de septiembre de 2012.
- ↑ Labernia, Pedro (1866-1867). Novísimo diccionario de la lengua castellana con la correspondencia catalana, el mas completo de cuantos han salido á luz. Comprende todos los términos, frases, locuciones y refranes usados en España y Américas Españolas en el lenguaje comun, antiguo y moderno y las voces propias de ciencias, artes y oficios. Madrid: Espasa, p. 1034. (Tomo I, A–E; Tomo II, F–Z)
- ↑ VV. AA. (1925). «enjundia», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua española, decimoquinta edición, Madrid: Calpe.