celulosa

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Español[editar]

 celulosa
No seseante (AFI):  [θe.luˈlo.sa]
Seseante (AFI):  [se.luˈlo.sa ]]

Etimología[editar]

Del latín cellŭla ("huequito"), camarita, y el sufijo -osa, propio de los glúcidos.

Sustantivo femenino[editar]

Singular Plural
celulosa celulosas
1 Biología, Química, Química orgánica.
Polisacárido fibroso, insoluble en agua, integrado por cientos a varios miles de moléculas de β-glucosa. Su fórmula empírica es (C6H10O5)x, con valor mínimo de x = 200. Constituye las paredes de las células vegetales. Es el componente fundamental del papel, el algodón (>90%) y la lignina. Es la biomolécula orgánica más abundante: aporta la mayor parte de la biomasa terrestre.
«La celulosa microcristalina es una celulosa purificada, parcialmente despolimerizada. Se obtiene por tratamiento con ácidos minerales de la alfa-celulosa proveniente directamente de fibras vegetales. La celulosa microcristalina tiene un papel de "apoyo" en los medios fermentarios muy clarificados, aumentando la fermentescibilidad de los jugos. La celulosa se presenta en forma de polvo microcristalino de color blanco o sensiblemente blanco, inodoro y sin sabor. Es prácticamente insoluble en el agua, la acetona, el etanol, el tolueno, los ácidos diluidos y en las soluciones de hidróxido de sodio de 50 g/l. […] La fibra de celulosa es utilizada por sus cualidades adsorbentes, principalmente para la filtración de los vinos» [1] Consultado el 7 de septiembre de 2014.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]