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hummus

De Wikcionario, el diccionario libre
hummus
pronunciación (AFI) [ˈum.mus]
silabación hum-mus
acentuación llana
longitud silábica bisílaba
parónimos humus
rima u.mus

Etimología

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Del árabe حمٌص ("garbanzo") (es transliteración).

Sustantivo masculino

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Singularia tantum
hummus
1 Gastronomía
Pasta de garbanzo con zumo (jugo) de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo: ajonjolí) y aceite de oliva. Ingredientes de variantes locales pueden ser ajo y pimentón. La denominación completa en árabe es حُمُّص بطحينة (ḥummuṣ bi ṭaḥīna): garbanzos y pasta de sésamo, o musabbaha.

Véase también

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humus

Traducciones

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Traducciones

Referencias y notas

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