camote

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Español[editar]

 camote
Pronunciación (AFI):  [kaˈmo.te]

Etimología[editar]

Del náhuatl camohtli

Sustantivo femenino[editar]

[2]
Singular Plural
camote camotes
1 Botánica.
(Ipomoea batatas) Planta herbácea de la familia de las convolvuláceas, de origen latinoamericano y extensamente cultivada por su raíz tuberosa, empleada en gastronomía. Es una enredadera perenne, de hojas cordiformes o palmatilobuladas, alternas, pecioladas, y flores simpétalas, pentámeras, de buen tamaño y muy atractivas. La raíz es larga y fusiforme, con la piel pardorrojiza a púrpura, y pulpa similarmente variable. Cultivada en América desde la época precolombina, llegó a Europa en el siglo XVI y se ha difundido ampliamente en todo el mundo.

.

2 Gastronomía (alimentos).
Raíz comestible, en forma de tubérculo, de esta planta. Es rica en fécula y fibra, y de sabor dulce que permite su uso en una gran variedad de preparaciones, tanto de plato como de postre.

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3
Piedra de tamaño similar a un camote2.
  • Ámbito: centro de Chile.
  • Uso: coloquial.
  • Relacionado: maicillo.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]