gourmet

De Wikcionario, el diccionario libre
Saltar a: navegación, buscar


gourmet
  • Pronunciación:gourmet:  [ guɾˈme ] o, a la francesa: ɡuʁ.mɛ ]  (AFI).

Etimología: del femenino francés groumete (intermediaria en vinos), luego el masculino groumet (encargado de conducir vinos) y, por metátesis de la r: gourmet. En el siglo XV significó «quien degusta y aprecia el vino, buen bebedor», y en el siglo XVIII: «quien aprecia las buenas viandas». Es el diminutivo del francés antiguo grommes: valet, con influencia de gourmandDel femenino francés groumete (intermediaria en vinos), luego el masculino groumet (encargado de conducir vinos) y, por metátesis de la r: gourmet. En el siglo XV significó «quien degusta y aprecia el vino, buen bebedor», y en el siglo XVIII: «quien aprecia las buenas viandas». Es el diminutivo del francés antiguo grommes: valet, con influencia de gourmand.

Sustantivo femenino y masculino[editar]

Singular Plural
gourmet gourmets
1 Gastronomía (alimentos, bebidas, culinaria).
Persona versada en gastronomía, de gusto delicado y paladar exquisito, conocedor de platillos sumamente refinados, excelente catador de propiedades organolépticas de alimentos y vinos.

Se emplea también como adjetivo

«Moda gastronómica: ser, decir y hacer gourmet. Cocina gourmet, recetas gourmet, bocados gourmet, personas gourmet. Desde hace algunos años todo se ha vuelto "gourmet". Decimos la palabra, usamos la palabra, denominamos cosas con la palabra. Ser,...». [1]

Véase también[editar]


Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]

  1. http://elgranchef.imujer.com/tag/gourmet