gluten

Español

gluten
Pronunciación (AFI):	[ˈglu.ten]

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *glei-

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glútenes

1

Pegamento pastoso.

• Uso: desusado

2 Biología y Química.

Proteína, compuesta de una glutelina y una prolamina, insoluble en agua, que junto con el almidón conforma la mayor parte del contenido de las semillas de los cereales. Es capaz de formar redes muy elásticas, por lo que desempeña un papel esencial en la elaboración de masas gastronómicas.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre gluten

Traducciones

Traducciones

Alemán: [2]  Gluten (de)  n Árabe: [2]  غلُوتين (ghluutiin) (ar) Bielorruso: [2]  глютэн (gljuten) (be) Búlgaro: [2]  глутен (gluten) (bg) Catalán: [2]  gluten (ca) Checo: [2]  lepek (cs) Coreano: [2]  글루텐 (geul-lu-ten) (ko) Corso: [2]  glutinu (co)  m Danés: [2]  gluten (da) Eslovaco: [2]  lepok (sk) Esloveno: [2]  gluten (sl)  m Esperanto: [2]  gluteno (eo) Finés: [2]  gluteeni (fi) Francés: [2]  gluten (fr)  m Hebreo: [2]  גלוטן (gluten) (he) Húngaro: [2]  glutén (hu)

Ido: [2]  gluteno (io) Indonesio: [2]  gluten (id) Inglés: [2]  gluten (en) Italiano: [2]  glutine (it)  m Japonés: [2]  グルテン (guruten) (ja) Lituano: [2]  glitimas (lt) Neerlandés: [2]  gluten (nl) Noruego bokmål: [2]  gluten (no) Occitano: [2]  glutèn (oc) Polaco: [2]  gluten (pl) Portugués: [2]  glúten (pt) Rumano: [2]  gluten (ro) Ruso: [2]  глютен (gljuten) (ru), клейковина (klejkovina) (ru) Serbio: [2]  глутен (gluten) (sr) Sueco: [2]  gluten (sv) Turco: [2]  gluten (tr) Ucraniano: [2]  глютен (hlyuten) (uk)

Catalán

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glutens

1 Biología y Química.

Gluten

Danés

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro

1 Biología y Química.

Gluten

Esloveno

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

1 Biología y Química.

Gluten

Francés

gluten
Pronunciación (AFI):	/ɡly.tɛn/

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

Singular	Plural
gluten	glutens

1 Biología y Química.

Gluten

Indonesio

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Si puedes, incorpórala: ver cómo

Sustantivo

1 Biología y Química.

Gluten

Inglés

gluten
Pronunciación (AFI):	/ˈɡluːtən/

Etimología

Del francés gluten, y este del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo

Singular	Plural
gluten	glutens

1 Biología y Química.

Fibrina

• Uso: Obsoleto

2 Biología y Química.

Gluten

Latín

glūten
Pronunciación (AFI):	[ˈglu:.ten]

Etimología

Del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar". Compárese el griego antiguo γλίσχρος (glísjros), γλία (glía), el lituano glitus, "pegajoso", glitas, "moco", el inglés antiguo clifian (moderno cleave), clæġ (moderno clay), o el alemán antiguo kliban (moderno kleben).

Sustantivo neutro

1

Pegamento, cola, engrudo.

2

Ligamento.

Neerlandés

gluten
Pronunciación (AFI):	/ˈɣly.tə(n)/

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

1 Biología y Química.

Gluten

Noruego bokmål

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro

1 Biología y Química.

Gluten

Polaco

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

1 Biología y Química.

Gluten

Rumano

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino

1 Biología y Química.

Gluten

Sueco

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro

1 Biología y Química.

Gluten

Turco

gluten
Pronunciación (AFI):	Si puedes, ¡incorpórala!

Etimología

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo

declinación de gluten

	Singular	Plural
Nominativo  (yalın)	{{{1}}}	{{{2}}}
Acusativo  (belirtme)	{{{3}}}	{{{4}}}
Dativo  (yönelme)	{{{5}}}	{{{6}}}
Locativo  (bulunma)	{{{7}}}	{{{8}}}
Ablativo  (çıkma)	{{{9}}}	{{{10}}}
Genitivo  (tamlayan)	{{{11}}}	{{{12}}}

1 Biología y Química.

Gluten