gluten

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Español[editar]

gluten
pronunciación (AFI) [ˈglu.ten]
silabación glu-ten
acentuación llana
longitud silábica bisílaba
rima u.ten

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *glei-

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
gluten glútenes
1
Pegamento pastoso.
  • Uso: desusado
2 Biología y química
Proteína, compuesta de una glutelina y una prolamina, insoluble en agua, que junto con el almidón conforma la mayor parte del contenido de las semillas de los cereales. Es capaz de formar redes muy elásticas, por lo que desempeña un papel esencial en la elaboración de masas gastronómicas.

Véase también[editar]

Traducciones[editar]

Traducciones

Catalán[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y química
Gluten

Danés[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro[editar]

1 Biología y química
Gluten

Esloveno[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

1 Biología y química
Gluten

Francés[editar]

gluten
pronunciación (AFI) /ɡly.tɛn/

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y química
Gluten

Indonesio[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Si puedes, incorpórala: ver cómo

Sustantivo[editar]

1 Biología y química
Gluten

Inglés[editar]

gluten
pronunciación (AFI) /ˈɡluːtən/

Etimología[editar]

Del francés gluten, y este del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo[editar]

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y química
Fibrina
  • Uso: Obsoleto
2 Biología y química
Gluten

Latín[editar]

glūten
pronunciación (AFI) [ˈglu:.ten]
rima u.ten

Etimología[editar]

Del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar". Compárese el griego antiguo γλίσχρος (glísjros), γλία (glía), el lituano glitus, "pegajoso", glitas, "moco", el inglés antiguo clifian (moderno cleave), clæġ (moderno clay), o el alemán antiguo kliban (moderno kleben).1

Sustantivo neutro[editar]

1
Pegamento, cola, engrudo.
2
Ligamento.

Neerlandés[editar]

gluten
pronunciación (AFI) /ˈɣly.tə(n)/

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

1 Biología y química
Gluten

Noruego bokmål[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro[editar]

1 Biología y química
Gluten

Polaco[editar]

gluten
pronunciación (AFI) /ˈɡlu.tɛn/
silabación glu-ten
longitud silábica bisílaba
rima utɛn

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

1 Biología y química
Gluten

Rumano[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculino[editar]

1 Biología y química
Gluten

Sueco[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutro[editar]

1 Biología y química
Gluten

Turco[editar]

gluten
pronunciación falta agregar

Etimología[editar]

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo[editar]

1 Biología y química
Gluten

Referencias y notas[editar]

  1. Lewis, Charlton T. & Charles Short (ed.) (1879). «gluten“», A Latin Dictionary (en inglés). Nueva York: Harper and Brothers. ISBN 978-0-19-864201-5.