achicoria

Español

achicoria
Pronunciación (AFI):	[a.tʃiˈko.ɾja]

[1]

Etimología

De chicoria, y esta del bajo latín cicoria, del clásico cichoreum, del griego antiguo κιχόρεια (kijóreia), de origen ulterior incierto

Sustantivo femenino

Singular	Plural
achicoria	achicorias

1 Botánica.

(Cichorium intybus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, de hasta 1 m de altura, pubescente, de raíz gruesa y pivotante, hojas espatuladas, semicarnosas, suavemente dentadas, basales, inflorescencias liguladas de color azul a lila, y fruto en aquenio. Procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos.

• Sinónimos: achicoria común, chicoria (anticuado), cicoria, radicheta.

2 Gastronomía (alimentos).

Hojas de la achicoria₁, usadas como vegetal en ensaladas y otros platos.

• Sinónimos: achicoria común, chicoria (anticuado), cicoria, radicheta.

3 Gastronomía (bebidas).

Infusión de la raíz tostada de la achicoria₁, usada como sucedáneo o adulterante del café.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre achicoria
• radicchio

Traducciones

Traducciones

Albanés: [1] bresa (sq) Alemán: [1] Wegwarte (de) f, Chicorée (de), Zichorie (de) f Alto sórabo: [1] wšědna změrniwka (hsb) Árabe: [1] هندباء (ar) Azerí: [1] kasnı (az) Búlgaro: [1] цикория (bg) (cikórija) f Catalán: [1] xicoira (ca) Casubio: [1] cychória (csb) Checo: [1] čekanka (cs) f, f čekanka obecná (cs) Mandarín: [1] 菊苣 (zh) Danés: [1] cikorie (da) Eslovaco: [1] čakanka (sk) Esloveno: [1] cikorija (sl) Esperanto: [1] cikorio (eo) Euskera: [1] txikoria (eu) Finés: [1] sikuri (fi) Flamenco occidental: [1] chikoung (vls) Francés: [1] chicorée (fr) f Frisón: [1] sûkerei (fy) Gallego: [1] chicoria (gl) f Griego: [1] πικραλίδα (el) (pikralída) f, πικρομάρουλο (el) (pikromárulo) n, κιχώριον (el) (kikhorion) n Hebreo: [1] עולש (he)

Húngaro: [1] cikória (hu), katáng (hu) Ido: [1] cikorio (io) Inglés: [1] chicory (en) Italiano: [1] cicoria (it) f Japonés: [1] チコリー (ja) Georgiano: [1] ვარდკაჭაჭა (ka) Lituano: [1] trūkažolė (lt) Letón: [1] cigoriņš (lv) Macedonio: [1] голица (mk) (gólica) f, цикорија (mk) (cikórija) f Neerlandés: [1] cichorei (nl) c, n witlof (nl) Oseta: [1] цикори (os) Persa: [1] کاسنی (fa) Picardo: [1] chicoerèie (pcd) Polaco: [1] cykoria (pl) f Portugués: [1] chicória (pt) f Rumano: [1] cicoare (ro) Ruso: [1] цикорий (ru) (cikórija) Samogitiano: [1] cikuorėjė (bat-smg) Serbio: [1] цикорија (sr) (cikórija) Sueco: [1] cikoria (sv)